Grattamacco - Rarität L'Alberello Bolgheri Superiore DOC, 2014

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Grattamacco - Rarität L'Alberello Bolgheri Superiore DOC, 2014

Hersteller	Podere Grattamacco
Rebsorte	Cuvée Rot
Jahrgang	2014
Land	Italien
Weinbaueregion	Toskana
Weinbaugebiet	Bolgheri
Alkoholgehalt	14.5
Verkostnotiz	Dunkles Granatrot. In der Nase Noten von Cassis, Brombeeren, Leder und etwas Kaffee sind dominant. Am Gaumen charaktervoll und vielschichtig mit reifer Cassisfrucht, juvenile Säure trifft auf süßes Tannin.
Speiseempfehlung	Die Cuvée L'Alberello passt ausgezeichnet zu Steaks, Gegrilltem, Fleischgerichte, Wild, Risotto mit Pilzen oder Trüffel sowie reifem Bergkäse.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 58,08

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Beschreibung

Details

Ein Wein aus einem 2 ha großen Weinberg mit Einzelstockerziehung von hoher Dichte. Die Weinbereitung beginnt mit der alkoholischen Gärung in kleinen konischen Holzbehältern bei manuellem Wenden des Tresterhutes und langer Maischegärung. Nach dem Ausbau in Barriques für 18 Monate reift der Wein für mindestens 12 Monate in der Flasche. Der L’Alberello Bolgheri Superiore ist eine Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot.

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