- Beschreibung
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Details
Der Gelbe Muskateller Ried Perz vom Weingut Gross, aus dem malerischen Weinbaugebiet Südsteiermark, ist ein herausragender Wein, der durch seine einzigartige Herkunft und sorgfältige Weinbereitung besticht.
Die Ried Perz, ein freiliegender Höhenrücken, erstreckt sich auf beeindruckenden 410 bis 470 Metern Seehöhe. Die Weinberge sind nach Südost geneigt und bieten somit optimale Sonneneinstrahlung und Belüftung. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine besondere Persönlichkeit. Die Reben wachsen in kalkfreiem, lehmigem Sand mit Schottereinschlüssen. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Struktur. In dieser Region treffen kühle alpine Winde auf die warme Luft der Adria. Dieses einzigartige Mikroklima sorgt für ideale Bedingungen, in denen die Trauben langsam und gleichmäßig reifen können. Das Weingut Gross legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, wobei umweltfreundliche Anbaumethoden und Respekt für die Natur im Mittelpunkt stehen.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Weinbereitung gelangen. Die schonende Pressung bewahrt die Qualität und Integrität der Trauben. Die spontane Gärung findet in beeindruckenden 2400-Liter-Holzfässern statt und dauert 12 Monate. Dieser Schritt verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Wein verbringt weitere 12 Monate im Stahltank, wo er sich weiterentwickelt und seine Aromen zur vollen Entfaltung bringt. Um die Authentizität und Integrität des Weins zu bewahren, wird er unfiltriert abgefüllt. Das bedeutet, dass er so naturbelassen wie möglich bleibt, was seine einzigartigen Charakteristiken und Geschmacksprofile bewahrt.
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