- Beschreibung
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Details
Der Gelbe Muskateller Südsteiermark vom Weingut Gross, aus dem malerischen Weinbaugebiet Südsteiermark, ist ein bemerkenswerter Wein, der die einzigartigen Eigenschaften dieser Region und die meisterhafte Handwerkskunst des Weinguts Gross einfängt.
Die hohen Lagen der südsteirischen Weinberge sind von Schotter durchzogen und von lehmigen Sandböden geprägt, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Mineralität verleihen. Die Südsteiermark zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima aus. Kühle alpine Winde treffen hier auf die warmen Luftströmungen der Adria. Diese einzigartige Kombination schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben, die Frische und aromatische Vielfalt entwickeln. Das Weingut Gross legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, was bedeutet, dass bei der Pflege der Weinberge ökologische Prinzipien im Vordergrund stehen. Dies fördert die Gesundheit der Reben und die biologische Vielfalt der Umgebung.
Die Trauben für den Gelben Muskateller werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung des Mosts erfolgt spontan im Edelstahltank, was bedeutet, dass die natürlichen Hefen die Fermentation initiieren. Dies trägt zur Entwicklung komplexer Aromen und Geschmacksrichtungen bei und verleiht dem Wein seine Einzigartigkeit.
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