Haiden - Shiraz vom Schiefer, 2019

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Haiden - Shiraz vom Schiefer, 2019

Hersteller	Weinhaus Haiden
Rebsorte	Syrah
Jahrgang	2019
Land	Österreich
Weinbaueregion	Burgenland
Weinbaugebiet	Neusiedlersee
Alkoholgehalt	14.0
Verkostnotiz	Dezent, frisch, Beeren, Hauch Kakaopulver und Kakaobohnen; lebhaft, fast leichtfüßig, integrierte Gerbstoffe, zugänglich, vom sandigen Boden geprägt, mittlere Länge, Vogelbeeren und zarteste Gewürznoten im Nachhall. (Vinaria)
Speiseempfehlung	Der Shiraz vom Schiefer passt ausgezeichnet zu Rind-, Wild- und Lammgerichten sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Schraubverschluss

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Beschreibung

Details

Der Shiraz stammt aus der Riede Pratschkräfte in Oggau; diese Lage zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima, sprich besonders hohe Abendtemperatur im Sommer aus. In Verbindung mit dem leichten und sandigen Boden erzielt der Shiraz hier eine optimale Reife, durch die gegebenen Bedingungen, die diese Sorte liebt. 1/3 wird im neuen Holz ausgebaut und dann mit 2/3 im Stahltank gereiftem Wein verschnitten.

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