Brennerei Rochelt

"Erlesenes Obst ist der Stoff, aus dem unsere Träume sind – es beherbert das Geheimnis rund um den Genuss." (Günter Rochelt)

Die Geschichte der Brennerei Rochelt beginnt in den 1970ern in einer Tiroler Garage mit der Vision Günter Rochelts, das Kulturgut Schnaps auf ein neues Niveau zu heben. An diesem Bestreben hat sich auch fünfzig Jahre später nichts geändert - sie brennen für das Außergewöhnliche und sind stolz darauf, dass ihre Brennerei zu einem Synonym für einzigartige Brände geworden ist. Es ist die Faszination des Schnapsbrennens, die Schwiegersohn Alexander Rainer im Jahr 2003 in die Brennerei führt. Dort wird er sechs Jahre lang von seinem Schwiegervater in die Kunst und Geheimnisse des Schnapsbrennens eingeweiht, bevor er die Leitung des Familienbetriebs übernimmt. Tatkräftige Unterstützung erhält Alexander heute auch von seiner Frau Annia, ihren beiden Schwestern Julia und Teresa sowie deren Mutter Daniela. Und auch wenn ihre Destillate inzwischen in international auserlesenen Restaurants ausgeschenkt werden, ist die Brennerei Rochelt ein kleiner Familienbetrieb geblieben, in dem Qualität mehr wiegt als Quantität.