Weingut Moric

Weingut Moric

"Ich will Originale schaffen. Ich war beseelt von dem Gedanken, einen feinen, eleganten Blaufränkisch zu machen, der nicht durch vordergründige Opulenz besticht, sondern durch seinen nachhaltigen, vom Goût der Terroir geprägten Charakter. Mit dem Abschneiden der Traube vom Stock ist die Qualität eines Weines definiert. Du kannst imKeller nur versuchen, diese definierte Qualität zu optimieren. Du kannst dem Wein keine Qualität dazugeben. Du kannst seiner Qualität nur entsprechen. (Roland Velich)"

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