Hess - Weisse Reben, 2016

Art of Drinking

Hess - Weisse Reben, 2016
Hersteller Weingut Hess
Rebsorte Cuvée Weiß
Jahrgang 2016
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Weinviertel
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz In der Nase strukturiertes und fein verwobenes Bukett und kandierte Früchte. Am Gaumen viel Kühle, total pointiert und präzise, feine Fruchtsüße untermalt von einem wunderschönen Säurebogen, endlos und nicht endender Abgang, salziger Nachhall.
Speiseempfehlung Die Cuvée Weisse Reben passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren, besonders zur klassischen Wiener Küche.
Serviertemperatur 9-11℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 17,40
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 23,20 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Weingärten wachsen dort, wo es schon seit Hunderten von Jahren Weinreben gegeben hat. Die Rieden wie Gaisrupp, Rothenpüllen und Potschallen waren damals schon in Landkarten eingetragen und sind nach wie vor die Basis für die Weine. Ernte der vollreifen und gesunden Trauben Ende Oktober. Rebeln, Maischestandzeit, Abpressen, spontane Vergärung im 1500l Holzfass aus Hohenruppersdorfer Eiche, 24 Monate Lagerung auf der Vollhefe, Abfüllung Anfang Dezember zwei Jahre später. Cuvée aus 85% Weissburgunder und 15% Chardonnay.
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