Hillinger - Constantia Hill White, 2018

Art of Drinking

Hillinger - Constantia Hill White, 2018
Hersteller Hillinger
Rebsorte Cuvée Weiß
Jahrgang 2018
Land Südafrika
Weinbaueregion Constantia
Weinbaugebiet Nein
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Im Glas zeigt sich der Wein aus den klassischen weißen Bordeauxtrauben Sauvignon Blanc und Sémillon in mittlerem Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Die fruchtige Nase besticht durch eine klare Holunderfrucht unterlegt von zartem Paprika und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen setzt sich die Holunderfrucht fort, sie wird unterstützt von einer Cremigkeit und angenehmen Trinkfluss. Die Säure stützt den Wein ohne dabei aufdringlich zu erscheinen und zeigt eine Frische von Zitrus. Der mittlere Abgang zeigt sich sehr balanciert und regt den sofortigen Wunsch nach einem zweiten Schluck.
Speiseempfehlung Der Constantia Hill White passt ausgezeichnet zu Fisch, asiatische Gerichte, Huhn, Meeresfrüchte sowie Salatvariationen.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Verschluss Naturkork
€ 12,70
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 16,93 / Liter (l)
Hillinger - Constantia Hill White, 2018 ist nur lieferbar in Einheiten von je 6 und einem Vielfachen davon.
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

In Leo Hillingers „zweiter Heimat“ Südafrika wachsen die Trauben für den Constantia Hill White, der von Leo Hillinger gemeinsam mit Alexander Waibel und Winemaker Justin Van Wyk vinifiziert wird. Cuvée aus 90% Sauvignon Blanc und 10% Sémillon.
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