Hirsch - Grüner Veltliner Ried Grub Kamptal DAC bio, 2018

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Hirsch - Grüner Veltliner Ried Grub Kamptal DAC bio, 2018

Hersteller	Weingut Hirsch
Rebsorte	Grüner Veltliner
Jahrgang	2018
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Kamptal
biologisch	bio
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Mineralität unterlegt Kräuter und weißen Apfel, ein Hauch von Melisse, engmaschiges Bukett. Komplex, saftig, straff, facettenreiche Säurestruktur, extraktsüß nach Birnen, Steinobsttouch im Nachhall, lang anhaltend, vielschichtig mit Potenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Grüne Veltliner Ried Grub passt ausgezeichnet zu kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Räucherfisch oder Frischkäse, Back-oder Brathuhn, Kalbs-oder Schweinsschnitzel sowie zur asiatischen Küche.
Serviertemperatur	8-10°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Schraubverschluss

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Beschreibung

Details

Kessellage zwischen Heiligenstein und Gaisberg, windgeschützt von drei Seiten, geöffnet nach Südwesten. Der kalkhaltige Boden ist aus Löss entstanden und von der Konsistenz lehmig-sandiger Schluff, lokal mit eingelagerten Kies- und Grusschnüren. Unter dem Löss liegt Zöbing-Formation mit Schluff- und Sandsteinen.

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