Hirtzberger - Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC, 2021

Art of Drinking

Hirtzberger - Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC, 2021
Hersteller Weingut Franz Hirtzberger
Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2021
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Wachau
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuternoten, ein Hauch von Apfelfrucht, etwas Mango, zart nach Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Saftig, engmaschig, elegant, feine Extraktsüße, zart nach Birnen, balancierte Säurestruktur, mineralischer Nachhall, guter Speisenbegleiter, vielseitig einsetzbar. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Grüne Veltliner Federspiel Rotes Tor passt ausgezeichnet zu kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Räucherfisch oder Frischkäse, zu Back-oder Brathuhn, Kalbs-oder Schweinsschnitzel sowie asiatischer Küche.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Beschreibung

Details

Der Sage nach soll das Rote Tor - ein Rest der alten Stadtmauer - in den Schwedenkriegen nach dem Kampf von Blut getränkt gewesen sein. In den Weingärten darunter reift der Grüner Veltliner Federspiel. Der Boden ist von Gneis, Glimmer und Schiefer mit Braunerdeauflage geprägt.
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