Hirtzberger - Riesling Smaragd Ried Hochrain Wachau DAC Magnum, 2021

Art of Drinking

Hirtzberger - Riesling Smaragd Ried Hochrain Wachau DAC Magnum, 2021
Hersteller Weingut Franz Hirtzberger
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2021
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Wachau
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Helles Grüngelb, Silberreflexe. Kandierte Orangenzesten, feine Pfirsichfrucht, etwas Blütenhonig, Komplex, saftig, elegant, rund und harmonisch, gut eingebundener Säurebogen, stoffig und anhaftend, Nuancen von Marille, bereits sehr gut entwickelt, sehr gute Länge sicheres Reifepotenzial.
Speiseempfehlung Der Riesling Smaragd Ried Hochrain passt ausgezeichnet zu Vorspeisen vom Fisch (z.B. Fischmousse oder Fischterinnen), zu gebratenem und gebackenem hellen Fleisch und Geflügel.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Magnum
Flaschengröße 1.5 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Beschreibung

Details

Der Hochrain ist eine nach Südosten ausgerichtete Berglage. Hier haben sich auch im Hangbereich tiefgründige Lössinseln erhalten, welche für eine gute Nährstoffversorgung verantwortlich zeigen und auch die Weinstilistik deutlich prägen.
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