Johanneshof Reinisch - Chardonnay Ried Lores bio, 2019

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Johanneshof Reinisch - Chardonnay Ried Lores bio, 2019

Hersteller	Weingut Johanneshof Reinisch
Rebsorte	Chardonnay
Jahrgang	2019
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Thermenregion
biologisch	bio
Alkoholgehalt	14.0
Falstaff Punkte	93
Verkostnotiz	Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Holzwürze, etwas nach Papaya und Orangenzesten, ein Hauch von Honigmelone. Komplex, saftig, straff, engmaschiges Struktur, Pfirsichtouch im Abgang, Karamell im Nachhall, sicheres Potenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Chardonnay Ried Lores passt ausgezeichnet zu Fisch und Krustentieren, kräftigen Pastagerichten, zu feinem Geflügel wie Perlhuhn oder Wachtel, zu Kalbfleisch und edlen Innereien wie Kalbsleber, Kalbsnieren oder Bries.
Serviertemperatur	8-10℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 20,17

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Beschreibung

Details

Die Ried Lores ist mit ihrer Schwarzerdeauflage über urzeitlichem Schottergrund und der vergleichsweise kühlen Gesamtcharakteristik prädestiniert für die Kultivierung edler Weißweinreben. Chardonnay entwickelt gerade hier eine besondere Dichte im Aroma und bietet neben der sortentypischen Kraft auch ein Höchstmaß an vitaler Eleganz. Nach der Vergärung in Holzfässern verschiedener Größe mit leichtem Toasting reift dieser Wein für weitere acht bis zehn Monate darin.

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