Johanneshof Reinisch - Chardonnay Ried Lores bio, 2020

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Johanneshof Reinisch - Chardonnay Ried Lores bio, 2020
Hersteller Weingut Johanneshof Reinisch
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2020
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Thermenregion
biologisch bio
Alkoholgehalt 14.0
Falstaff Punkte 93
Verkostnotiz Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Holzwürze, etwas nach Papaya und Orangenzesten, ein Hauch von Honigmelone. Komplex, saftig, straff, engmaschiges Struktur, Pfirsichtouch im Abgang, Karamell im Nachhall, sicheres Potenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Chardonnay Ried Lores passt ausgezeichnet zu Fisch und Krustentieren, kräftigen Pastagerichten, feinem Geflügel wie Perlhuhn oder Wachtel, Kalbfleisch sowie edlen Innereien wie Kalbsleber, Kalbsnieren oder Bries.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 20,15
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 26,87 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Chardonnay Ried Lores vom Weingut Johanneshof Reinisch ist ein beeindruckender Wein, der das Terroir der Thermenregion in Niederösterreich und die Weinbaukunst des Weinguts auf einzigartige Weise einfängt.

Die Trauben für diesen herausragenden Chardonnay stammen aus der speziellen Lage Ried Lores, die durch einen mittel- bis tiefgründigen Schwarzerdeoberboden mit Lehmeinschlüssen geprägt ist. Diese einzigartige Bodenstruktur, gekennzeichnet durch starke Humosität und Kalkhaltigkeit, verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Das pannonisch-subkontinentale Klima der Thermenregion, geprägt durch heiße und trockene Sommer sowie Herbstmonate mit knapp 2000 Sonnenstunden pro Jahr, schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay. Die Winter sind hier relativ kühl, was zu einer ausgewogenen Reifung der Trauben beiträgt.

Die Weinberge werden nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, was nicht nur die Qualität der Trauben, sondern auch die Nachhaltigkeit des Weinbaus betont. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Produktion einfließen. Die schonende Pressung und die Gärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und Reinheit der Traubenaromen. Der Ausbau des Weins erfolgt über acht bis zehn Monate in Holzfässern verschiedener Größe, die leicht getoastet sind. Diese sorgfältige Reifeperiode verleiht dem Chardonnay Ried Lores eine subtile Integration von Eichenholznoten, die das Aromenspektrum um Nuancen von Vanille und einem Hauch von Toast bereichern, ohne die Fruchtigkeit des Chardonnays zu dominieren.

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