Josef Fischer - Gelber Muskateller Wachau DAC, 2021

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Josef Fischer - Gelber Muskateller Wachau DAC, 2021

Hersteller	Weingut Josef Fischer
Rebsorte	Gelber Muskateller
Jahrgang	2021
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Wachau
Alkoholgehalt	12.0
Verkostnotiz	In der Nase feine Noten nach Holunderblüte und Muskat, sehr typisch, ein Hauch von Zitrus und Blütenhonig, etwas Quitte und Marillen. Am Gaumen sehr lebendig, erfrischend, eicht und ideal für jeden Anlass, der perfekte Frühlings- und Sommerwein.
Speiseempfehlung	Der Gelbe Muskateller passt ausgezeichnet als Aperitif und zu hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, besonders zur leichten Sommerküche.
Serviertemperatur	8-10℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Schraubverschluss

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Beschreibung

Details

Die Trauben für diesen Muskateller kommen aus verschiedenen Weingärten in Rossatz. Im Weingarten verzichtet man schon seit mehreren Jahren auf Insektizide und Herbizide, man arbeitet mit eigenem Kompost und legt viel Wert auf Weingartenbegrünung. Muskateller stellt geringe Ansprüche an den Boden, zeigt sich im Weingarten aber dennoch sehr anspruchsvoll. Die Weine haben einen intensiven und typisch aromareichen Duft und Geschmack.

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