Krispel - Grauburgunder Ried Hochstrandl Vulkanland Steiermark DAC, 2018

Art of Drinking

Krispel - Grauburgunder Ried Hochstrandl Vulkanland Steiermark DAC, 2018
Hersteller Weingut Krispel
Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2018
Land Österreich
Weinbaueregion Steiermark
Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Blasses ziegelrot, Kupfer. In der Nase vernimmt man Aromen von Karamell, Zwetschken und Orangenschalen. Am Gaumen schmeckt der Grauburgunder trocken, vollmundig, komplex, harmonisches Tannin, Malzbonbon, dunkle Schokolade, Datteln, gut eingebundene Säure, mineralisches Finish.
Speiseempfehlung Der Grauburgunder Ried Hochstrandl passt ausgezeichnet zu Wildspeisen und Pasteten, kräftige Saucen, Pilze, dunkles Fleisch, Rindersteaks und Wollschwein.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Beschreibung

Details

Inmitten der wunderschönen Vulkanlandschaft im südöstlichen Teil der Steiermark, von sanften Hügeln und grünen Wäldern umgeben, liegt das Genussgut Krispel. Seit zwei Generationen produziert der Familienbetrieb außergewöhnliche Weine von höchster Qualität. Mit viel Erfahrung und in enger Verbindung zur Natur verfolgen die Krispels das Ziel, ein Maximum der Landschaft in den hauseigenen Erzeugnissen zu integrieren. Die Lagen mit ihrer unterschiedlichen Bodenlandschaft aus Sand, Muschelkalk und Basalt sind genauso wie die vielen Sonnentage oder die sorgsame Arbeit des Winzers im Wein zu schmecken – mal eng und würzig-mineralisch, mal exotisch mit subtiler Süße. Aber immer mit diesem regional-typischen Charakter, der für die steirische Toskana so bezeichnend ist. „Wir fühlen uns dieser Region verpflichtet, die gleichzeitig unser Zuhause ist – für uns das wichtigste Gut“, sagt Stefan Krispel. Die steile, nach Südosten gerichtete Exposition bietet mit ausreichend Tageswärme beste Voraussetzungen für Sorten wie Grauburgunder. Sie verleiht dem Wein ausgeprägte Mineralik und exotische Anklänge nach Datteln und subtile, an Südfrüchte erinnernde Süße.
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