Details
LAW Gin steht für einen Premium Quality Gin der London Dry-Kategorie. Es werden ausschließlich natürliche Botanicals aus Ibiza verwendet und die Destillation auf Basis von reinem Weizenalkohol erfolgt besonders schonend. Außerdem wird auf die Zugabe von Zucker oder künstlichen Aromastoffen verzichtet. Die Destillation erfolgt im traditionellen Alambic, welcher seit dem Mittelalter im gesamten hispanischen Raum in Gebrauch ist und auf die Mauren zurück geht. Als Botanicals werden handgepflückter Wacholder, grüner Kardamom, Koriandersamen, Iriswurzel und Spanische Gurke verwendet, die als Gin-Aromen nicht nur überraschen, sondern ebenso als typische Erzeugnisse dieser Insel bekannt sind.
