Leitner - Pannobile weiss vom Salzberg, 2018

Art of Drinking

Leitner - Pannobile weiss vom Salzberg, 2018
Hersteller Weingut Gernot Leitner
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2018
Land Österreich
Weinbaueregion Burgenland
Weinbaugebiet Neusiedlersee
Alkoholgehalt 13.0
Verkostnotiz Sattes Goldgelb. In der Nase vernimmt man einen dezent röstigen Duft nach Pfirsich, Ananas und etwas Honig. Am Gaumen schmeckt man leicht süßlich wirkendes Steinobst, gepaart mit eleganter Säure und Wiesenblumen, mineralischer, strukturierter, langanhaltender Abgang.
Speiseempfehlung Der Pannobile weiss vom Salzberg passt ausgezeichnet zu asiatischer Küche, Krustentieren und Muscheln, scharf gewürzten Speisen und hellem Fleisch.
Serviertemperatur 10-12 °C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 20,60
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 27,47 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Pannobile Weiß ist ein Solitär unter den Weißweinen. Er wird zu 100% aus der Sorte Weißburgunder gekeltert. Die Trauben stammen ausschließlich von der Riefe Salzberg. Als einziger Weißwein wird der ­Pannobile einem kontrollierten biologischen Säureabbau unterzogen und ihn in Barriques vergärt. Die Lagerung erfolgt ebenfalls in kleinen Eichenfässern, der Firma ­Cadus, hier werden nur Nevers Eiche verwendet, zum Großteil gebrauchte Fässer. Dieser Wein macht Spaß und beeindruckt. Er demonstriert eindrucksvoll und unverwechselbar, von welcher Art und Statur burgenländischer Weißwein ist. Pannobile Weiss sollte etwas wärmer temperiert getrunken werden. Wenn Sie eine Flasche öffnen und sofort trinken möchten, empfehlen wir Ihnen, den Wein zu dekantieren, damit er die für die Entfaltung der Aromen erforderliche Belüftung erfährt.
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