Loimer - Muskateller mit Achtung bio, 2017

Art of Drinking

Loimer - Muskateller mit Achtung bio, 2017
Hersteller Weingut Loimer
Rebsorte Muskateller
Jahrgang 2017
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Kamptal
biologisch bio
Alkoholgehalt 11.5
Verkostnotiz Seidenmattes Gelb mit orangen Reflexen. In der Nase intensiver Duft nach Orangenzesten, Kräutertee, Muskatnuss und Propolis. Am Gaumen ausgesprochen gediegen mit fantastischer Harmonie, enormer Spannungsbogen, blitzsauber, komplexe Aromatik der Nase spiegelt sich wider, griffige Textur, knochentrocken mit feinem Fruchtschmelz, Limettengelee und Pfefferminze im endlosen Abgang.
Speiseempfehlung Der Muskateller mit Achtung passt ausgezeichnet zu Hartkäse statt dem Birnensenf.
Serviertemperatur 14-16°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 21,40
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 28,53 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Historisch betrachtet stammt die weltweit älteste Form der Weinherstellung aus Georgien. Seit einigen Jahren findet diese spezielle Art der Weinbereitung auch in Itlien, Slowenien, Kroatien, Deutschland, Österreich und Frankreich statt. Dieser Ausbau im kachetischen Stil, also mittels Maischegärung (dieses Verfahren wird in der Rotweinbereitung angewandt), ist bis in die Antike zurück verfolgbar und somit 4500 bis 500 Jahre alt. Ihren Namen haben die maischevergorenen Weißweine von der prachtvollen orangen bis ins Bernstein gehende Farbe, durch den langen Kontakt mit den Traubenschalen und verstärkt auch durch den Ausbau ohne Schwefel in Holzfässern.
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