Louis Jadot - Bonnes Mares Grand Cru, 2016

Art of Drinking

Louis Jadot - Bonnes Mares Grand Cru, 2016
Hersteller Louis Jadot
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2016
Land Frankreich
Weinbaueregion Burgund
Weinbaugebiet Cote de Nuits
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Mittleres Karmingranat, breiterer Wasserrand, Randaufhellung. In der Nase feine Röstaromen, nach Zwetschkenkrampus, zart blättrige Anklänge, zart nach Kirschenkonfit, dezenter Hauch von Brettanomyces, etwas Dörrmarille. Am Gaumen ist der Pinot Noir feingliedrig, mineralisch, feste Tanninstruktur, Frucht zart nach Erdbeeren, sehr ausgewogen, florale Anklänge, trocknet im Finish gut ab, vielseitiger Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Bonnes Mares Grand Cru passt ausgezeichnet zu gebratenem Lachs, gebratenem Huhn, gegrilltem Rindfleisch, gegrillten Lammkoteletts, Osso Bucco, Eintöpfen, Ragouts, Bufuf Bourguignon, Ente, Rebhuhn, Wachtel, Hirsch, jungem Wildschwein oder Teppanyaki-Rindfleisch.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 341,29
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 455,05 / Liter (l)
 

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Beschreibung

Details

Chambolle Musigny liegt nördlich von Vougeot und südlich von Morey Saint Denis an zwei steilen Hängen an beiden Enden der Gemeinden, die sich über dem Dorf Chambolle im Tal zwischen ihnen erheben. Der Weinberg Bonnes Mares liegt am Rande von Chambolle Musigny und ein Teil fließt in Morey Saint Denis über. Der Kalziumgehalt des Bodens, der den Weinen von Chambolle Musigny ihre große Delikatesse verleiht, ist weniger ausgeprägt, und Bonnes Mares ist im Vergleich zu Le Musigny robuster und dennoch äußerst elegant.
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