Louis Jadot - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, 2016

Art of Drinking

Louis Jadot - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, 2016
Hersteller Louis Jadot
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2016
Land Frankreich
Weinbaueregion Burgund
Weinbaugebiet Cote de Nuits
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Einer der besten Weine im Jadot-Portfolio, der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, entfaltet sich im Glas mit Aromen von süßen roten Beeren, Menthol, dunkler Schokolade, Blutorange und gegrilltem Fleisch. Am Gaumen ist der Pinoit Noir vollmundig, reichhaltig und geschichtet, mit hervorragender Tiefe und Dimension, saftigen Säuren und bemerkenswerter Konzentration, wobei seine Tannine vollständig in Früchte gehüllt sind. Dies ist zwar eine vergleichsweise geschmeidige Wiedergabe dieser Cuvée, erfordert aber dennoch Geduld. (Robert Parker)
Speiseempfehlung Der Chambertin Clos de Beze Grand Cru passt ausgezeichnet zu gebratenem Lachs, gebratenem Huhn, gegrilltem Rindfleisch, gegrillten Lammkoteletts, Osso Bucco, Eintöpfen, Ragouts, Bufuf Bourguignon, Ente, Rebhuhn, Wachtel, Hirsch, jungem Wildschwein oder Teppanyaki-Rindfleisch.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 380,48
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 507,31 / Liter (l)
 

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Beschreibung

Details

Gevrey Chambertin ist die nördlichste der großen Gemeinden der Côte de Nuits. Es gibt 26 Premiers Crus und 8 Grands Crus. Die Hälfte der Premiers Crus of Gevrey liegt am Osthang des Grands Crus, die andere Hälfte befindet sich an einem steilen, nach Südosten ausgerichteten Hang im Norden mit kalkhaltigen Lehmböden. Der Chambertin-Weinberg liegt auf einem kalkhaltigen Boden in der Tiefe und lehmig an der Oberfläche, was den Wein sowohl kraftvoll als auch rund macht.
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