Details
Die Chassagne Montrachet im Süden der Côte de Beaune ist eines der 5 Dörfer der prestigeträchtigen «Côte des Blancs». Die Weißweine der Chassagne Montrachet sind die robustesten der Côte des Blancs. Sie werden weniger delikat und geradliniger, wenn man von den Grand Cru-Weinbergen an der Grenze zu Puligny nach Süden voranschreitet. Chardonnay ist die einzige Rebsorte, die für die Weißweine verwendet wird. Maison Louis Jadot vinifiziert die Produktion von Erzeugern in dieser Gemeinde, mit denen sie jedes Jahr Kaufverträge abschließen, die auf der Qualität der Früchte beruhen.
