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"Etwas Besonderes, ohne Übertreibung.“ Dies war der Wunsch der Savoyerinnen, der Stolz und das Vergnügen der Bourgeoisie, die Turins Jugendstil-Cafés besuchten. Der Vermouth Rosso mit seinem hohen Alkoholgehalt und maskulinen Charakter wurde für den weiblichen Gaumen weicher gemacht. Die Farbe hellte sich auf, die Aromen wurden zarter und die Aufgüsse waren anmutig und nicht aufdringlich. So entstand der Vermouth Bianco von Dr. Domenico Ulrich. Er hat eine perfekte Balance zwischen süßen und bitteren Noten, ideal zum Mixen oder pur trinken, mit oder ohne Eis. Dies ist der Aperitif schlechthin. Am besten mit einem Spritzer frischer Zitrone und einer Orangennote serviert, um die blumigen Noten zu verstärken.
