Mathilde Chapoutier - Orsuro Côtes de Provence Rosé AOP, 2023

Art of Drinking

Mathilde Chapoutier - Orsuro Côtes de Provence Rosé AOP, 2023
Hersteller Mathilde Chapoutier Sélection
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2023
Land Frankreich
Weinbaueregion Provence
Weinbaugebiet Côtes de Provence
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Klares Hellrosa mit violetten Reflexen. In der Nase komplexe Aromen von Pfirsich, Zitrus und exotischen Früchten. Am Gaumen voll und köstlich, gefolgt von Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit und weißfleischigen Früchten, die einen subtil weichen Charakter zeigen, der von einer feinen, strukturgebenden Säure untermauert wird.
Speiseempfehlung Der Orsuro Rosé passt ausgezeichnet als Aperitif und zu Fisch und Meeresfrüchten.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 12,05
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 16,07 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Orsuro Côtes de Provence Rosé von Mathilde Chapoutier, aus dem renommierten Weinbaugebiet Côtes de Provence, ist eine exquisit zusammengestellte Cuvée, die die charakteristischen Traubensorten Grenache Noir, Cinsault, Syrah und Rolle vereint und die Terrioreigenschaften und die Weinbaukunst der Winzerin auf wunderbare Weise widerspiegelt.

Die Reben auf einem Boden aus Ton und Kalkstein gedeihen. Das mediterrane Klima prägt die Weinregion, mit heißen und trockenen Sommern sowie kühlen und feuchten Wintern. Die Weinproduktion zeichnet sich durch eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge aus, wobei umweltfreundliche Praktiken im Fokus stehen.

Die Trauben werden maschinell gelesen, um eine optimale Reife zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, um die Aromen und Qualitäten der Trauben bestmöglich zu bewahren. Die Vergärung des Weins findet in Edelstahltanks statt, wodurch eine präzise Kontrolle über den Fermentationsprozess gewährleistet wird. Der Ausbau des Orsuro Côtes de Provence Rosé dauert fünf Monate, ebenfalls in Edelstahltanks. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine gewisse Frische und Reinheit, während die charakteristischen Merkmale der Traubensorten hervortreten.

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