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Cannubi ist vielleicht der berühmteste Hügel Italiens, der berühmteste und prestigeträchtigste Weinberg mit der Bezeichnung Barolo. Historisch gesehen ist es der älteste italienische Cru, der 1752 anerkannt wurde. Hier ist alles perfekt: Die Höhe, die Exposition, die Böden, das Layout und das Mikroklima führen zu einem Barolo der Spitzenklasse. Michele Chiarlo ist seit 1989 im Besitz des Weinbergs. Er befindet sich im historischen Herzen von Cannubi (wo sich der „Ciabot“ befindet, oder besser gesagt in der alten Hütte von Cannubi) an einem steilen Hang, der sich unter der Leitung der Schweizer Universität Changin befand terrassiert mit Rasen Böschungen. Eine heikle Aufgabe, die heute die Integrität des Landes garantiert und gegen hydrogeologische Störungen kämpft.
