- Beschreibung
-
Details
Der Cerequio Barolo von Michele Chiarlo, aus der renommierten Einzellage Cerequio im renommierten Weinbaugebiet Barolo im Piemont, repräsentiert einen außergewöhnlichen Nebbiolo, der die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe von 320 Metern über dem Meeresspiegel und wurden erstmals im Jahr 1972 mit Nebbiolo-Reben bepflanzt. Die Lage profitiert von einer exponierten Ausrichtung nach Süden und Südwesten, was ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Der Boden dieses Weinbergs besteht hauptsächlich aus Kalkmergel und Ton, durchsetzt mit Mikroelementen wie Mangan und Magnesium. Dieser nährstoffarme Boden gewährleistet eine hervorragende Drainage und fördert so die Konzentration der Trauben. Das kontinentale Klima der Region, geprägt durch heiße, trockene Sommer und kalte Winter, wird beeinflusst von den Bergketten der Alpen und des Apennin. Im Sommer sorgen bedeutende Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einer außergewöhnlichen Aromenvielfalt im Wein führt.
Die nachhaltige Bewirtschaftung von Michele Chiarlo der Weinberge, die Handlese und die schonende Pressung tragen dazu bei, die Reinheit und Qualität der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in 55 Hektoliter großen Eichenfässern, wo die Gärung eine behutsame Entwicklung der Aromen ermöglicht. Der Cerequio Barolo reift anschließend 24 Monate in Eichenfässern, um seine vollen Aromen zu entfalten und eine harmonische Balance zu finden, bevor er eine weitere Phase der Verfeinerung in der Flasche erfährt.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
