Michele Chiarlo - La Court Nizza DOCG Riserva, 2017

Art of Drinking

Michele Chiarlo - La Court Nizza DOCG Riserva, 2017
Hersteller Michele Chiarlo
Rebsorte Barbera
Jahrgang 2017
Land Italien
Weinbaueregion Piemont
Weinbaugebiet Asti
Alkoholgehalt 14.3
Verkostnotiz Lila mit brillanten Rubintönen. In der Nase reichlich, intensiv, elegant mit Noten von Schwarzkirschen, Kakao und Kaffee. Am Gaumen sehr gute Struktur, frisch, samtig mit einem langen, seidigen Abgang.
Speiseempfehlung Der La Court Nizza Riserva passt ausgezeichnet zu Agnolotti mit wilder Kaninchensauce, Tagliolini mit Steinpilzen, geröstetem Kalbfleisch sowie gut gereiftem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 56,97
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 75,96 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der La Court Nizza Riserva von Michele Chiarlo, aus der renommierten Einzellage La Court im renommierten Weinbaugebiet Asti im Piemont, repräsentiert einen außergewöhnlichen Barbera, der die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt.

Die Weinberge liegen auf beeindruckenden 250 Metern über dem Meeresspiegel und sind von einigen der ältesten Barbera-Reben geprägt, die im Jahr 1976 gepflanzt wurden. Der Boden dieser Einzellage ist reich an Kalk und Sand, mit einem Fülle an Mikroelementen wie Magnesium. Trotz seiner Fruchtbarkeit ist der Boden arm an Nährstoffen und zeichnet sich durch eine hervorragende Drainage aus. Das kontinentale Klima der Region, geprägt von heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, wird beeinflusst von den Bergketten der Alpen und des Apennin. Dieser Einfluss, zusammen mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht während des Sommers, schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Barbera höchster Qualität.

Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die Handlese und die schonende Pressung der Trauben sind grundlegende Prinzipien von Michele Chiarlo. Die Vergärung erfolgt in 55hl Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Ausbau dauert 12 Monate und erfolgt zu gleichen Teilen in kleinen und großen Eichenfässern, wodurch die Komplexität und die feinen Nuancen des La Court Nizza Riserva harmonisch entwickelt werden. Nach dieser Phase erfolgt eine weitere Reifung von beeindruckenden 18 Monaten in der Flasche, um dem Wein Zeit zu geben, seine vollständige Ausdruckskraft zu entfalten.

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