Olivier Leflaive - Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2013

Art of Drinking

Olivier Leflaive - Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2013
Hersteller Olivier Leflaive
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2013
Land Frankreich
Weinbaueregion Burgund
Weinbaugebiet Puligny-Montrachet
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Mittleres Grüngelb. In der Nase noch etwas zurückhaltend, gereifte, süße Apfelfrucht, weiße Tropenfrüchte klingen an, facettenreich, zarte Würze von edlen Hölzern, mineralische Nuancen. Am Gaumen stoffig und elegant, fest strukturiert, zart Apfelfrucht, zart nach Feuerstein, lebendig und frisch, ausgewogener Säurebogen, zitroniges Finish, ausgezeichnetes Potenzial, ein großer Weißwein. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Chardonnay Chevalier-Montrachet passt ausgezeichnet zu Gänseleber, Kavier, Hummer, Flusskreben, Huhn sowie gebratenem Kalb.
Serviertemperatur 12-14℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 502,74
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 670,32 / Liter (l)
 

Nur noch 12 Stück auf Lager

Beschreibung

Details

Diese Cuvée besteht aus einer einzigen Parzelle der Domaine in Puligny-Montrachet. Die Lage von Chevalier, auf dem Hügel der Grands Crus, und seine Lage schützen es vor Frühlingsfrost. Agronomisch gesehen ist der Boden dürftig, hauptsächlich Kalkmergel, mit einer Neigung von 20 %. Die Traube hat eine frühe Reife. Der Wein ist dezent, fast aristokratisch.
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