- Beschreibung
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Details
Der Plácet de Valtomelloso von Bodegas Palacios Remondo, aus dem renommierten Weinbaugebiet Rioja Oriental in der Region La Rioja, ist ein lebhafter Cuvée aus der Rebsorte Viura, der die besonderen klimatischen Bedingungen, die speziellen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Winzers Álvaro Palacios auf wunderbare Weise verkörpert.
Die Weinberge, auf denen die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben gedeihen, liegen auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden, geprägt von einer Mischung aus Kalkstein, Lehm und Eisen, verleiht dem Wein eine einzigartige Terroir-Note. Das mediterrane Klima der Region spiegelt sich in den warmen Ostwinden und hohen Frühjahrstemperaturen wider. Die Sommer sind heiß und sonnenreich, wobei kühle Brisen in den Nächten eine optimale Reifung der Trauben unterstützen. Gelegentliche Winter-Schneefälle tragen zur Regeneration der Reben bei.
Das Weingut Bodegas Palacios Remondo praktiziert eine biologische Bewirtschaftung, was die Nachhaltigkeit und Reinheit des Anbaus unterstreicht. Die Trauben werden von Hand gelesen, und die schonende Pressung bewahrt die Qualität des Traubensafts. Die spontane Gärung findet in ovalen Holzbottichen statt, was dem Wein eine natürliche und komplexe Struktur verleiht. Der Ausbau erfolgt über 11 Monate in ovalen Eichenfässern, wodurch sich Aromen harmonisch entfalten und der Wein an Tiefe und Eleganz gewinnt.
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