Paul Kerschbaum - Blaufränkisch Ried Hochäcker, 2018

Art of Drinking

Paul Kerschbaum - Blaufränkisch Ried Hochäcker, 2018
Hersteller Weingut Kerschbaum
Rebsorte Blaufränkisch
Jahrgang 2018
Land Österreich
Weinbaueregion Burgenland
Weinbaugebiet Mittelburgenland
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische Herzkirschen, ein Hauch von Waldbeeren, zarte Orangenzesten, etwas Nougat. Mittlere Komplexität, dunkle Beeren, feine Tannine, bleibt haften, gute Frische, ein anregender Begleiter bei Tisch.
Speiseempfehlung Der Blaufränkisch Ried Hochäcker passt ausgezeichnet zu Terrinen, saftigen Fleischgerichten vom Schwein und Kalb, sowie Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 12,36
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 16,48 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Trauben für den Blaufränkisch stammen ausschließlich von der Einzellage Hochäcker. 20 Tage dauerte die temperaturgesteuerte Maischegärung. Der biologische Säureabbau fand vorwiegend in Holzfässern statt, ebenso der Ausbau über 15 Monate.
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