Philipp Grassl - Zweigelt Classic, 2018

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Philipp Grassl - Zweigelt Classic, 2018

Hersteller	Philipp Grassl
Rebsorte	Zweigelt
Jahrgang	2018
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Carnuntum
Alkoholgehalt	13.0
Verkostnotiz	Kräftiger Duft nach Kirschen und blauen Beeren, saftig und dicht am Gaumen, kühl-würzige, dunkelbeerige Frucht im weich ausklingenden Gaumen, feine Tannine.
Speiseempfehlung	Der Zweigelt Classic passt ausgezeichnet zu Pasta, zarten Fleisch- und Wildgerichten sowie allen hellen und weichen Käsesorten.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Schraubenverschluss

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€ 12,91 / Liter (l)

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Beschreibung

Details

Handlese und Selektion in zwei Selektionsschritten, kontrollierte Vergärung mit natürlichen Hefen in Edelstahlbehältern bei 30°C durch sanftes Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 12 bis 16 Tage, anschließend Säureabbau in gebrauchten Barriques und Holzgärständern, Klärung durch schonendes Umziehen und Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung.

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