Details
Diese 2001 eingeführte Cuvée begleitet nicht nur Desserts, sondern erfreut auch die Naschkatzen der anspruchsvollsten Kenner. Auf halbem Weg zwischen Sec und Demi Sec (trocken und halbtrocken) zeichnet sich die Cuvée Rich durch ihre perfekte Harmonie durch ein feines Gleichgewicht zwischen Zucker und natürlicher Säure aus. Die Cuvée ist das Ergebnis der harmonischen Mischung der drei Champagner-Rebsorten zu gleichen Anteilen: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus 30 verschiedenen Crus. Für die Herstellung dieser Cuvée werden 25% Reserveweine verwendet. Der Pinot Noir (der Struktur, Körper und Kraft bringt) wird hauptsächlich aus einigen der besten Crus der Montagne de Reims hergestellt, der Pinot Meunier (für Frische, Rundheit und Fruchtigkeit) wird aus mehreren Crus des Vallée de la Marne und des Epernay Americano hergestellt, der Chardonnay (mit seiner aromatischen Komplexität, Finesse, Eleganz und Leichtigkeit) stammt aus Epernay und ist einer der besten Crus der Côte des Blancs.
