Prieur - Beaune Clos de la Feguine 1C, 2014

Art of Drinking

Prieur - Beaune Clos de la Feguine 1C, 2014
Hersteller Domaine Jaques Prieur
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2014
Land Frankreich
Weinbaueregion Burgund
Weinbaugebiet Nein
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Dunkles Rubinrot mit lila Scheibe. In der Nase schwarze Früchte, süße Gewürze, blumige Noten, sehr glatt und zart. Am Gaumen zart, großzügig, geschmeidig mit Lakritz, würzigen und fruchtigen Noten, frische und würzige Tannine.
Speiseempfehlung Der Pinot Noir Beaune Clos de la Feguine passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 53,95
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 71,93 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Südlage sehr steil. Magerer, hellbrauner, schluffiger und toniger Kalksteinboden. Gebrochener Kalkstein. Ehemaliger Steinbruch. Perfekte Entwässerung. Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten gepflückt, dann sortiert und vollständig entstammt. Der Wein blieb 19 Tage in temperaturgesteuerten offenen Eichenfässern auf der Schale. Pigeage (Stanzen der Kappe) wurde zweimal täglich während der alkoholischen Gärung durchgeführt. 100% malolaktische Gärung. Der Wein reifte vollständig in neuen Eichenfässern. Dauer der Fassalterung: 16 Monate.
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