Renner - Altenberg bio, 2013

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Renner - Altenberg bio, 2013

Hersteller	Renner & rennersistas
Rebsorte	Blaufränkisch
Jahrgang	2013
Land	Österreich
Weinbaueregion	Burgenland
Weinbaugebiet	Neusiedlersee
biologisch	bio
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase feines Beerenkonfit, Orangenzesten, etwas Nougat. Am Gaumen kraftvoll, zart nach Dörrzwetschken, präsente Tannine, bleibt gut haften, feiner schokoladiger Touch im Abgang, gutes Reifepotential.
Speiseempfehlung	Der Altenberg passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Die Philosophie von Renner & rennersistas: Biodynamisch nach Demeter. Sanfter Rebschnitt. Biodiversität und standortangepasste Begrünung. Lebendige Weine. Handarbeit. Spontanvergärung. Handlese. Ausreichend Zeit in Holz- oder Tongebinden. Keine Filtration, keine Schönung. Feinhefe statt Schwefel. Weglassen statt Hinzufügen. Begleiten statt Intervenieren.

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