Rudi Pichler - Weißburgunder Smaragd Kollmütz, 2018

Art of Drinking

Rudi Pichler - Weißburgunder Smaragd Kollmütz, 2018
Hersteller Weingut Rudi Pichler
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2018
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Wachau
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten, feine gelbe Fruchtnuancen. Saftig, rund und harmonisch, feine Säurestruktur, dezente Süße im Nachhall, angenehme Mineralität im Rückgeschmack. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Weißburgunder Smaragd Kollmütz passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch sowie Fisch und Krustentriere, traditioneller österreichsicher Küche sowie asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 22,90
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 30,53 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Böden der Ried Kollmütz entwickelten sich aus der Wösendorfer Rutschmasse, einem stark verwitterten kristallinen Gestein aus Paragneis. Paragneise sind umgewandelte Sedimente, die auf Grund erhöhter Druck- und Temperaturbedingungen während der Variszischen Gebirgsbildung entstanden und nach weitgehender Erosion des einstigen Hochgebirges wieder freigelegt wurden. Wachauer Paragneise sind mehrere hundert Millionen Jahre alt und zeichnen sich durch einen vielfältigen Mineralbestand aus. Die Rutschung selbst wird von Geologen ins Egerium gestellt (vor ca. 20 – 25 Mio. Jahren). Die sandigen und kalkhaltigen Böden der Kollmütz sind besonders reich an Eisen, Mangan und Magnesium. Auf Terassen mit Gföhler Gneis und Löss gewachsen, erbringen die alten Stöcke einen mineralischen Wein mit viel Frucht und einer lebendigen Säurestruktur.
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