Schieferkopf - Rarität Riesling Via Saint-Jacques AOP bio, 2016

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Schieferkopf - Rarität Riesling Via Saint-Jacques AOP bio, 2016

Hersteller	Schieferkopf
Rebsorte	Riesling
Jahrgang	2016
Land	Frankreich
Weinbaueregion	Elsass
Weinbaugebiet	Rheintal
biologisch	bio
Alkoholgehalt	13.0
Verkostnotiz	Golden, intensiv. In der Nase Sortenaromen, Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Ananas. Am Gaumen prägnante Säure, im Abgang zeigt sich eine terroircharakteristische Salzigkeit mit einer sehr aromatischen Länge.
Speiseempfehlung	Der Riesling Via Saint-Jacques passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur	10-12℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 19,42

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Beschreibung

Details

Die Parzellen des Rieslings Via Saint-Jacques befinden sich mit ihren steilen Hängen in Reichsfeld und in Bernardvillé. Sie liegen nur unweit des Jakobsweges. Die Trauben wachsen auf der einzigen elsässischen Blauschieferader. Dieser bemerkenswerte Unterboden stammt aus dem Präkambrium und ist mehr als 542 Millionen Jahre alt. Er gibt dieser Lage ihren einzigartigen Charakter.

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