Schloss Gobelsburg - Merlot Privatkeller, 2018

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Schloss Gobelsburg - Merlot Privatkeller, 2018

Hersteller	Weingut Schloss Gobelsburg
Rebsorte	Merlot
Jahrgang	2018
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Kamptal
Alkoholgehalt	13.0
Verkostnotiz	Bildhübsche Nase, die an Irisch Moos, Efeu und Olivenpesto erinnert, dahinter schlummern auch genügend Waldbeeren, reichhaltig und wohlgerundet. Am Gaumen bei mittlerer Textur sehr schwungvoll und balanciert, völlig aufgesogenes Holz, generös, lässt schon einige Facetten aufblitzen, allerdings am Anfang der Entwicklung, eher samtige Tannine.
Speiseempfehlung	Der Merlot Privatkeller passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur	16-18℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Der Weingarten am Sachsenberg wurde Anfang der 80’er Jahre gepflanzt und besteht aus einem lehmig-lössigen Boden. Durch die Lyra Erziehung ist es möglich die notwendige Reife für einen komplexen Rotwein zu erhalten. Ausgebaut in Österreichischen Eichenfässern wird er nur mit leichter Filtration abgefüllt und kann daher ein Depot enthalten.

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