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Details
Der Grüne Veltliner Ried Renner vom Weingut Schloss Gobelsburg aus dem malerischen Kamptal in Niederösterreich spiegelt nicht nur die Einzigartigkeit der Region wider, sondern auch die sorgfältige Weinbereitung im renommierten Weingut Schloss Gobelsburg.
Der Boden aus einer Mischung von Löss, Sand und Gneis verleiht dem Wein seine unverwechselbare Struktur und Tiefe. Der Einfluss des pannonischen Klimas aus dem Osten bringt reiche Sonneneinstrahlung und Wärme, während kühlere, feuchtere und sauerstoffreichere Luftmassen aus dem Waldviertel im Norden für Frische sorgen - eine perfekte Kombination für die Entwicklung komplexer Aromen.
Die Trauben für den Grünen Veltliner Ried Renner werden von Hand gelesen, um die beste Qualität sicherzustellen. Die schonende Pressung bewahrt die Frische und Fruchtintensität der Trauben. Die Gärung findet im Edelstahltank statt, wo die natürlichen Aromen und die lebendige Säure des Grünen Veltliners bewahrt werden. Der Höhepunkt dieses Prozesses ist die Reifung im 25hl Eichenfass. Hier entwickelt der Wein seine charakteristische Textur und gewinnt an Komplexität. Die sanfte Wirkung des Eichenfasses verleiht dem Wein eine dezente Struktur und eine elegante Integration der Holznoten, die seine Aromenpalette ergänzen, anstatt sie zu dominieren.
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