Schloss Hardegg - Pinot Noir Ried Steinbügel bio, 2016

Art of Drinking

Schloss Hardegg - Pinot Noir Ried Steinbügel bio, 2016
Hersteller Schloss Hardegg
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2016
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Weinviertel
biologisch bio
Alkoholgehalt 13.0
Verkostnotiz Dezentes Kirschrot. In der Nase kühle, rotbeerige Nuancen. Am Gaumen herrlicher Fruchtschmelz mit langem, eleganten Finale.
Speiseempfehlung Der Pinot Noir Ried Steinbügel passt ausgezeichnet zu Wachteln, Wildpasteten, Lamm sowie Edamer und Mozzarella.
Serviertemperatur 14-16℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 20,60
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 27,47 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Steinbügel, die beste Lage, schließt direkt ans Schlossweingut an. Sie ist großteils eine nach Süden ausgerichtete Hanglage und besteht aus einem durchlässigen tonigen Rohsand- boden, der sehr kalkhältig ist. Während die sonnenexponierte Lage tagsüber als Hitzepol gilt, sorgt die kontinentale Luft nachts für eine starke Abkühlung, sie führt somit zu signifikanten Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Dies wiederum gewährleistet eine frische, knackige Säure und auch eine ausgeprägte Aromen- vielfalt in den Trauben. Durch die luftige Lage können die Trauben im Herbst lange am Stock gesund reifen, ohne durch Fäulnis infiziert zu werden. Damit repräsentieren die langlebigen Weine aus dieser Einzelllage bestmöglich sowohl den Jahrgangs- als auch den Sortentypus.
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