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Details
Der Riesling Smaragd Ried Küß den Pfennig vom Bioweingut Schmidl ist ein herausragender Wein aus dem Weinbaugebiet Wachau in Niederösterreich und spiegelt die besonderen Terrior-Eigentschaften und die Weinbaukunst des Weinguts wunderbar wider.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der renommierten Ried Küß den Pfennig in Dürnstein, die terrassiert auf einer Seehöhe von 210-275 Metern liegt. Die exponierte Lage mit einer Ausrichtung nach Süden und einem sandigen, kargen Boden, durchsetzt mit verwittertem Gneis, verleiht diesem Riesling seine einzigartige Charakteristik. Das Weinbaugebiet Wachau profitiert von warmen, trockenen Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene, die ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling schaffen. Gleichzeitig tragen kühle und feuchte Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald dazu bei, die Frische und Finesse der Trauben zu bewahren.
Das Bioweingut Schmidl legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und setzt auf biologische Anbaumethoden. Die selektive Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben für diesen Riesling verwendet werden. Die schonende Pressung bewahrt die Reinheit und Qualität des Traubensafts. Die Spontangärung in Edelstahltanks ist ein weiteres Merkmal, das die natürlichen Aromen und die individuelle Persönlichkeit des Weins hervorhebt. Der Ausbau des Riesling Smaragd Ried Küß den Pfennig erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Wein erlaubt, seine klare Struktur und die feinen Nuancen des Terroirs zu präsentieren.
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