Skoff Original - Rarität Sauvignon Blanc Ried Hochsulz, 2015

Art of Drinking

Skoff Original - Rarität Sauvignon Blanc Ried Hochsulz, 2015
Hersteller Weingut Skoff Original
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2015
Land Österreich
Weinbaueregion Steiermark
Weinbaugebiet Südsteiermark
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Hellgelbe Farbe. In der Nase sehr intensives Aroma nach Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Honigmelone, etwas Kern- sowie Steinobst und mit ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen komplexe und feinmaschige Struktur mit perfekt integrierter, weicher Mineralität, reife Stachelbeeren sowie Cassis, Maracuja, Papaya, etwas Honigmelone mit sehr dezenter, gelber Paprikanote, im langen Abgang herrscht eine Kombination von Frucht und Mineralität, reifen Stachelbeeren und dezenten Zitrusnoten.
Speiseempfehlung Der Sauvignon Blanc Ried Hochsulz passt ausgezeichnet zu hellen Fleischgerichten, Gemüsevariationen, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren, Geflügel, Risotto, Pilzen und Spargel, Nudelgerichten, Frisch-, Schnitt-, Ziegen- und Schafskäse sowie asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur 9-11℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 23,31
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 31,08 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Riede Hochsulz ist nicht nur durch ihren Muschelkalkboden geprägt, sondern auch durch die kesselförmige Ausrichtung der Hänge von Südost, über Süden nach Südwest. Diese sorgt dafür, dass Wind schlechter eindringen, Kaltluft jedoch gut abfließen kann. Das Zusammenspiel dieser beiden Faktoren führt zu einer höheren Durchschnittstemperatur innerhalb der Riede Hochsulz, was eine hohe Reife der Trauben bedingt.
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