Details
Nach der Destillation lagerte der No Mistake Old TomGin ca. 6 Monate in ausgewählten Holzfässern. Das Besondere daran ist die Zutat „Aged Sugar“, ein karibischer brauner Zucker, der in Kupferkesseln geröstet und leicht karamellisiert wurde, dann 3 bis 4 Monate zusammen mit einem kleinen Anteil Gin in Cognac-Fässern lagerte. Gewürze: Wacholder, Génépi, Mandeln, Paradieskörner, Iris,Kardamom, Zitrone, Zimt, Koriander, Muskatnuss, Kubebenpfeffer, Oran- gen, Sternanis, Veilchen, Yuzu, Fenchel, Kreuzkümmel, Korn- blume, Gewürzrinde, Engelwurz, Lakritz und Bohnenkraut.
