Nonino - Grappa Monovitigno il Merlot

Art of Drinking

Nonino - Grappa Monovitigno il Merlot
Hersteller Distillerie Nonino
Land Italien
Weinbaueregion Friaul
Weinbaugebiet Friaul-Julisch Venetien
Alkoholgehalt 41.0
Verkostnotiz Leicht grünwürzig mit grasigem Ton, etwas Nougat, Sauerkirsche. Im Mund mit guter Dichte, mittelgewichtig, im Nachhall nach Rosinen. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Grappa il Merlot wird in einem tulpenförmigen Glas bei circa 12°C serviert. Vor dem Verkosten sollte er einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Duft besser zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Flasche
Flaschengröße 0.7 l

Regulärer Preis: € 38,27

Special Price: € 34,44

Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 49,20 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Grappa il Merlot von Nonino ist ein frischer Trester von Merlot Trauben aus ausgewählten Anbaugebieten. Die Fermentation erfolgt unter Luftabschluss, in INOX Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen schädlicher Nachgärungen zu verhindern. Diskontinuierliche Destillation unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.
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