Reisetbauer - Zwetschkenbrand Halbflasche

Art of Drinking

Reisetbauer - Zwetschkenbrand Halbflasche
Hersteller Reisetbauer Brand
Land Österreich
Weinbaueregion Oberösterreich
Weinbaugebiet Regionale Herkunft
Alkoholgehalt 41.5
Verkostnotiz Sehr helle Aromatik, beinahe dropsig, cremig. Am Gaumen würziger, mit grünlichen Reflexen, auch schokoladig, vanillig, mit herben Noten, sehr präzise. (Falstaff)
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Halbflasche
Flaschengröße 0.35 l
€ 43,75
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 125,00 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Als Rohstoff für diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die "Hauszwetschke", verwendet. Diese reift im September auf 2.000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet, wenn die Früchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders süß und aromareich. Die Zwetschken werden fein zerkleinert und die Kerne sorgfältig entfernt. Die so erhaltene Maische wird vergoren, bis der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist. Es werden für einen Liter Zwetschkenbrand ca. 10 kg reife, süße Zwetschken benötigt.
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