Steininger - Burgunder Sekt, 2017

Art of Drinking

Steininger - Burgunder Sekt, 2017
Hersteller Weingut Steininger
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2017
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Kamptal
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, feines anhaltendes Mousseux. Zartes Biskuit, feinnussig unterlegte gelbe Fruchtnuancen, zart nach Mango, ein Hauch von reifen Quitten. Kräftig, elegant, reife gelbe Tropenfrucht, feiner Säurebogen, elegant, ein Hauch von Karamell im Abgang, bleibt gut haften. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Burgunder Sekt passt ausgezeichnet zu Lobster in Burgunder Sekt Sauce, gebeiztem Lachs, Kalbsbraten sowie Wiener Schnitzel.
Serviertemperatur 6-8°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 16,20
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 21,60 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Bei dem Burgunder Cuvée wird ein Drittel Chardonnay im kleinen Holzfass mit biologischem Säureabbau ausgebaut. Ein Drittel Weißburgunder fruchtig im Stahltank und ein Drittel Pinot Noir weißgepresst im kleinen Holz gelagert. Neben dem Sortenverhältnis und dem Ausbaustil verleiht die längere Lagerung auf der Hefe diesem Sekt die Feinheit, Cremigkeit und Noblesse.
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