Details
Comtes de Champagne Rosé wird nur hergestellt, wenn die qualitativen Kriterien vorhanden sind, um den typischen Stil des Cuvees treu zu bewahren. Diese Mischung besteht aus 30% Chardonnay Grands Crus aus den renommiertesten Terroirs der Côte des Blancs in Kombination mit 70% Pinot Noir aus dem Montagne de Reims Grands Crus und wird mit 15% Rotwein von Bouzy Pinots verfeinert, dessen etwas lange Gärung vor der Mazeration sorgt für eine hervorragende Gerbstoffstruktur mit fruchtigen Aromen von roten und schwarzen Beeren. Bevor Comtes de Champagne Rosé 2007 dem Licht ausgesetzt wurde, wurde er im Herzen der Kreidekeller von Saint-Nicaise aus der galloromanischen Zeit mehr als 10 Jahre lang gereift. eine Reifung, die die Komplexität der Aromen des Weins garantiert.
