Tement - Sauvignon Blanc Ried Zieregg Vinothek Reserve Südsteiermark DAC bio, 2018

Art of Drinking

Tement - Sauvignon Blanc Ried Zieregg Vinothek Reserve Südsteiermark DAC bio, 2018
Hersteller Weingut Tement
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2018
Land Österreich
Weinbaueregion Steiermark
Weinbaugebiet Südsteiermark
biologisch bio
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte feine Tropenfruchtanklänge, zart nach Mango, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Holz, mit Orangenzesten unterlegt, subtile Blütennoten vom Himmelschlüssel. Saftig, elegant, feine weiße Tropenfrucht, finessenreich und sehr balanciert, gute Frische, zarte Süße im Abgang, lebendige Stilistik, großes Reifepotenzial. Dieses Mal stammen die Trauben aus der Zieregg-Parzelle »Weisse Wand«, die davor verwendete Parzelle »Die sieben Reihen« wurde dafür separat ausgebaut. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Sauvignon Blanc Ried Zieregg Reserve passt ausgezeichnet zu Krustentieren und Tiefseefischen.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Glasverschluss
€ 102,37
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 136,49 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Sehr hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete, steile Toplage mit Süd-Südwestexponierung auf 330 – 490 Meter Seehöhe. Vor 15 Millionen Jahren bedeckte das Paratethys Meer die Südsteiermark und ließ mächtige Korallenkalkriffe entstehen, die auch die Ried Zieregg prägen. Die einst mächtigen Kalkriffe bieten herausragende Voraussetzungen für tiefgründige, elegante Weine mit viel Struktur, Eigenständigkeit und großem Entwicklungspotential.
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