Tormaresca - Bocca di Lupo DOC bio, 2012

Art of Drinking

Tormaresca - Bocca di Lupo DOC bio, 2012
Hersteller Tormaresca
Rebsorte Aglianico
Jahrgang 2012
Land Italien
Weinbaueregion Apulien
Weinbaugebiet Castel del Monte
biologisch bio
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Eine intensive und komplexe Nase mit aufeinanderfolgenden Noten von roten Früchten und getrockneten Früchten, Gewürzen, Kräutern und Balsamico-Empfindungen. Der Bocca di Lupo ist ein eleganter Wein mit festen Tanninen, einer sehr wichtigen Struktur, Ausgewogenheit und einer runden Textur sowie einem langen und anhaltenden Abgang und Nachgeschmack.
Speiseempfehlung Der Bocca di Lupo passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Wild, Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Verschluss Naturkork
€ 53,95
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 71,93 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Bocca di Lupo ist der Funke, der den enologischen Traum des Tormaresca-Anwesens erleuchtete. Der Wunsch, diese edle und strenge Sorte durch eine authentische apulische Interpretation wiederzuentdecken, trieb Tormarescas Projekt voran. In den letzten fünfzehn Jahren wurde ein Requalifizierungsprogramm durchgeführt. Ausgereifte Reben ermöglichen es uns, Trauben mit Tiefe zu produzieren und sind daher ideal für die Herstellung von Weinen mit großem Alterungspotential, die sich wahrscheinlich im Laufe der Zeit entwickeln. Bocca di Lupo ist der Höhepunkt jahrelanger harter Arbeit und Forschung, um den gewünschten Stil zu erreichen, als wir 1998 mit dem Tormaresca-Erlebnis begannen.
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