Tormaresca - Carrubo Primitivo di Manduria DOC, 2019

Art of Drinking

Tormaresca - Carrubo Primitivo di Manduria DOC, 2019
Hersteller Tormaresca
Rebsorte Primitivo
Jahrgang 2019
Land Italien
Weinbaueregion Apulien
Weinbaugebiet Manduria
Alkoholgehalt 16.0
Verkostnotiz Sehr dunkles Rubinrot mit aufhellendem Rand und purpurfarbenen Reflexen. Intensiv und direkt in der Nase, mit Noten von Pflaumenkuchen, Rumtopf und Veilchen in voller Blüte, dazu kalter Rauch und Zedernholz. Weich und fruchtsüß im Eintritt, leicht wärmend, spannt sich über den ganzen Gaumen in weitem Bogen hin zum langen, fruchtbetonten Finale. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Carrubo Primitivo passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 58,98
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 78,64 / Liter (l)
 

Nur noch 30 Stück auf Lager

Beschreibung

Details

Das Weingut Carrubo liegt auf dem Land rund um die Stadt Fragagnano im DOC-Gebiet von Manduria, etwa 120 Meter über dem Meeresspiegel. Die 40 Hektar Weinberge des Gutes werden mit der historischen Rebsorte der Gegend bewirtschaftet. Primitivo gedeiht in diesem Gebiet und profitiert von kalkhaltigen Böden, die typischerweise eine rötliche Farbe haben, und von dem Klima, das von heißen Sommern mit hervorragenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Die Reben in den historischen Weinbergen werden alberate erzogen, während die neueren Reben ein vertikales Spaliererziehungssystem haben. Carrubo, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Weinbergen des Weinguts, ist das ehrgeizige Bestreben, den Charakter und Charme des apulischen Territoriums mit der Hauptrebsorte Primitivo der Appellation darzustellen.
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