Umathum - Beerenauslese, 2017

Art of Drinking

Umathum - Beerenauslese, 2017
Hersteller Umathum
Rebsorte Cuvée Weiß
Jahrgang 2017
Land Österreich
Weinbaueregion Burgenland
Weinbaugebiet Neusiedlersee
Alkoholgehalt 10.3
Verkostnotiz Sattes Goldgelb in der Farbe. In der Nase vernimmt man Citrusaromen, Quitte, Äpfel und Honig. Am Gaumen schmeckt man ebenso den Eindruck von frischem Honig mit würzig, pfeffrigem Finish, dies ergibt ein lebendiges Spiel von Frische und Fülle.
Speiseempfehlung Die Beerenauslese passt ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse oder Gänseleberterrine.
Serviertemperatur 10-12 °C
Verpackung Karton
Flaschenart Demi Bouteille
Flaschengröße 0.375 l
Verschluss Glasverschluss
€ 15,17
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 40,45 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Cuvée aus Chardonnay, Traminer und weiße Burgundersorten. Die Trauben werden nach der Ernte im Keller eingestampft, damit Saft austritt und dieser den Zucker aus den eingeschrumpften Beeren auslau gen kann. Nach 2 Tagen wird schonend gepresst und langsam mit der Gärung begonnen. Es wird nur ein Teil des Zuckers in Alkohol umgesetzt. Die Gärung wird durch die Kühlung gestoppt und so bleibt ein natürlicher Restzucker im Wein erhalten. Diese Art von Süßwein hat Jahrhunderte lange Tradition. Das Gebiet rund um den Neusiedler See im Burgenland zählt weltweit zu den bedeutendsten Gebieten für diese Art von Süsswein.
Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung

Wie bewerten Sie diesen Artikel? *

 
1 1 Stern
2 2 Stern
3 3 Stern
4 4 Stern
5 5 Stern
Zufriedenheit
eWein verwendet Cookies für bestmöglichen Service. Bei Verwendung der Website stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Cookie-Technologie
OK