Umathum - Rosa, 2021

Art of Drinking

Umathum - Rosa, 2021
Hersteller Weingut Umathum
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2021
Land Österreich
Weinbaueregion Burgenland
Weinbaugebiet Neusiedlersee
Alkoholgehalt 13.0
Verkostnotiz Leuchtendes Himbeerrot. In der Nase vernimmt man Aromen von Himbeeren und Kirschen, etwas Citrus. Angenehmer, feiner, vollmundiger Geschmack, mild.
Speiseempfehlung Die Rosa passt ausgezeichnet als Aperitif und zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zum Grillen.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Glasverschluss
€ 11,16
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 14,88 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Rosa wird aus Saftabzug hergestellt. Nach traditioneller Methode werden die roten Trauben noch vor der Gärung für einige Stunden ausgelaugt, dabei lösen sich Farb- und Aromastoffe, sowie zarte Gerbstoffe aus den Beerenschalen. Den Vorgang des Abzapfens bezeichnet man auch als „Bluten lassen“, im französichen Saignée. Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt.
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